Resep ayam bakar terspesial pedas gurih

 Hallo bunda

Daging ayam ialah menu favorite opsi. Ayam terhitung produk hewani yang gampang didapat di pasar atau supermarket. Harga yang berteman, membuat beberapa orang bisa nikmati makanan yang kaya vitamin, mineral dan tinggi protein ini. Kandungan nutrisi ini benar-benar memiliki nutrisi untuk kesehatan badan.

Kandungan gizi dalam daging ayam dapat menahan tulang keropos, mengatur penekanan darah, memudahkan tanda-tanda flu, tingkatkan mekanisme kerja metabolisme dan ada banyak yang lain.

Kecuali dimasak, menu ayam bakar ialah tipe makanan sebagai favorite beberapa orang. Bermacam jenis bumbu dari ayam bakar ini dari rasa renyah, manis, pedas sampai pedas manis.

Ayam bakar ini dapat jadi menu makan makan pagi, makan siang bahkan juga makan malam. Umumnya ayam bakar dihidangkan dengan pendamping lahapan sayur mentah seperti kol, ketimun, kemangi tomat dan sambal. Bahan dari pengerjaan ayam bakar ini termasuk gampang cukup dengan memakai beberapa bumbu dapur seperti bawang merah, putih, serai, asam, mentega, jahe dan kunyit.

Bahan:

- 750 gram ayam, potong sesuai dengan selera

- 600 ml air kelapa

- 2 biji serai, memarkan

- 1 batas lengkuas, memarkan

- 3 cm jahe, memarkan

- 3 mata asam jawa

- 3 sendok makan kecap manis

- 2 sendok makan gula merah

- Garam, gula pasir dan kaldu bubuk seperlunya

Bumbu lembut:

- 11 biji bawang merah

- 5 biji bawang putih

- 5 biji cabai merah besar

- 17 cabai rawit (seperti selera)

- 3 biji kemiri

- 2 sdt ketumbar

Langkah membuat:

- Oseng bumbu lembut hingga wangi dan masak. Tambah serai, lengkuas, jahe, asam jawa.

- Tambah air kelapa, gula merah, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Sesudah mendidih test rasa.

- Masukan ayam, dan masak sampai bumbu menyerap dan air kelapa berkurang.

- Kalau sudah masak angkat.

- Bakar dengan dibaluri bumbu tersisa ungkepan ayam. Kerjakan sekalian daging ayam dibolak balik sampai daging ayam warna kuning kecokelatan.

- Ayam bakar pedas manis siap disajikan dengan lahapan dan sambal.

Selamat mencoba ya bun..